टिकियूं लोला - डिणन जो खाधो
फेस्टीवल सिंधी फ़ूड - टिकियूं लोला - सिंधी रेसीपी -सिंधी खाधो
सिंधी खाधो जे गीह पटाटन जे घणे वापर सबब मशहूर आहे त सिंधी रंधणे जी किन सिंधी रेसीपीज जो लागापो सिंधी डिणन ऐं यं खास मोकन सां बि आहे। तव्हां खे शायद अज़ब लगे पर इहो सचु आहे त जायकेदार लज़ीज़ खाधे जे शौकीनन को मोको कोन छड़ियों आहे छो जो लगभग सभनी सिंधी डिणन सां का न का खास निजु सिंधी रेसीपी जुडियिल आहे इन्हन जो आम नालो आहे सिंधी ड़िणन जो खाधो।
जेकडहिं सिंधी कोल्ड ड्रिंक थाधल जो लागापो सिंधी डिण शिव ऐं होली सां आहे त सिंधी डिण थधड़ी सां जुडियिल सिंधी खाधो आहे टिकियूं लोला।
टिकियूं लोला - घुरिबल शयूं
कणक जो अठो – मैदो – खंडू – तेल – पाणी – पीठल खंडू
टिकियूं लोला - ठाहिण जो तरीको
अटकल 250ml पाणीअ में ब किलाक खनु खंडु पुसाये रखो। धिआनु डियों त खंडु गरी वयी आहे।
ब हिंसा कणक जो अटो ऐं हिकु हिसो मैदो मिलायो। कणक जे हर हिक अध किले वास्ते सौ ग्राम तेल जे हिसाब सां तेल ऐं खंडु जो गारो मिलाये कुछ सख्त चाणो ठाहियो।
थोरो चाणे टुकर खणी उन खे गोल शिकिल डियों जे हथ सां डुखियो लगे त साँचो कम आणियो।
तई में तेल विझी तेल गरम कियो।
गरम तेल में तरियो।
गरम गरम टिकीयिन खे पीठल खंडु सां सजायो।
लोला ठाहिण वास्ते तरिण जी जगह ते गरम तवे ते सुनहरो रंग हासिल करण तायीं पासो बादिलाइन्दे गरम कियो।