वडियूं पटाटा - सिंधी भाजी

वडियूं पटाटा ठाहिण शुरू करण खां अगु बसर सनही कुतुर करे ऐं पटाटा टमाटा कटे रखी वक़त बचाये सघिजे थो।
कुकर में तेल विझी बसर भूरे थियण तायीं फ्राई कियो।
टमाटा सावा मिर्च अदरक लूण धाणा मिर्च ऐं पाणी मिलाये कुकर जी ट्रिन [3] सिटीयन तायीं गर्म कियो।
वडियूं पटाटा लूण मिलाये घुमायो ऐं थोरी देर घटि बाहि ते गरम कियो।
लागि या रसु जहिं हिसाब वारी भाजी खपे उन मोजिब पाणी मिलाये ढकु बंद कियो।
कुकर जूं चार सीटियूं वजण तायीं बाहि ते रखो।
तव्हां जा वडियूं पटाटा तैयार आहिन।